Tirando dúvidas: suco verde

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14 agosto, 2013

Meninas,

Tenho recebido muitas perguntas de vocês sobre congelar o suco verde . Não indico que vocês façam isso. A idéia do suco é aproveitar todos os nutrientes que os ingredientes podem oferecer, por isso insisto tanto nas receitas para que  o suco seja consumido imediatamente. Sim, congelar diminui um pouco a potência dos nutrientes e nós queremos absorver tudo que for possível, não é?  Entendo a vida corrida de todas nós e que deixar tudo pronto no dia anterior facilita ( e muito) mas não é o ideal. O que faço, por exemplo, é deixar todos os ingredientes prontos no dia anterior, assim colocamos tudo no liqüidificador e  aí basta bater.  A paciência nessa receita deveria estar nos ingredientes, mas garanto que faz toda a diferença fazer tudo fresquinho. Mais uma dica para quem me perguntou sobre substituir alguns ingredientes: no lugar da couve coloque espinafre, agrião ou cenoura e para substituir o gengibre coloque hortelã ou salsinha.

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13 Comentário:Tirando dúvidas: suco verde

  1. Lais Helena Grubba

    Adorei as dicas ! bj

  2. Lais Helena Grubba

    Excelente dicas ! bj

  3. Marcília

    Carol, sempre tive essa duvida tb. Se pode ou não congelar o suco. Concordo com vc q tomar o suco fresquinho, feito na hr, é bem mais saudavel e não peredemos os nutrientes dos alimentos. Mas ja li em muitos sites, e nesse domingo num programa de TV, vi uma Nutri falando sobre o congelamento de verduras, se era certo ou errado. Ela disse q não tirava nenhum dos nutrientes e nem propriedades. Sendo assim, antes msm de ter essa certeza, eu tenho feito o meu suco verde dessa maneira: coloco um copo d’agua, couve, salsinha e hortelã e bato tdo no liquidificador ou no mixer. Coloco tdo em forminhas de gelo. No dia seguinte, o único trabalho q tenho é espremer as laranjas, colocar o gengibre e meia maçã. Não tem como não colocar a mão na massa, mas acho q com meus “gelinhos verdes”, pelo menos p/ mim, facilitou muito. E como o problema das pessoas nem sempre é a falta de tempo, mas sim a preguiça (digo isso no meu caso..rs), fazendo desse jeito, não tem como ter mais desculpas. Tenho o costume de fazer isso com outras frutas tb p/ não ter q tomar refri ou suco de caixinha. Eu msm faço minhas polpas e congelo tdo nas forminhas de gelo..#projetoirmagemeadacarolmagalhaes #projetoveraosembruca# milagresacontecem…rs. Só rindo, né?? Mais “nois tenta”, uai..rs.Bjssss..Te adoro, te sigo e te admiro!! =)

    • Fran

      Sugiro que não faça com água. Ele perde o PH equilibrado dos vegetais. Ana Branco, especialista no assunto, desenvolveu um projeto, chamado bioship aonde explica tudo isto. O verdadeiro suco detox não vai água, nem adoçante, como muita gente coloca. A água do suco detox vem principalmente, do pepino, presente em praticamente todas as receitas.

  4. Joao

    Carol
    Quando você vier a Salvador, venha matar a nossa saudade aqui no Saúde Brasil. Faremos o nosso suco verde, o detox, e o Saúde Brasil.
    Sds
    João

  5. Joao

    Carol.
    Quando vier a Salvador volte ao Saúde Brasil. Vai ser um prazer.
    Iremos fazer vários sucos para vc. O verde, o detox, e o Saúde Brasol

  6. rosangela

    Obrigada pelos seus esclarecimentos, conheci seu site recentemente e tô adorando! Vc é linda, corpo de modelo, não liga para as críticas que algumas pessoas fazem! É inveja!!
    Beijos

  7. dagmar

    No meu caso sobrou suco ,posso colocar em uma garrafinha e guardar na geladeira e tomar depois da academia. ?

    • Carol Magalhães

      Oi !!!! Claro que sim !!!! Super beijo

  8. Maria de Lourdes Martire

    Sobre o congelamento do suco verde, acredito que às vezes, não é por preguiça de fazer o suco, mas sim as verduras, principalmente a couve, amarelam ou estragam muito rápido. Não seria uma boa solução congelar?

  9. vanda lucia

    posso beber o suco feito no dia anterior?

    • Carol Magalhães

      O ideal é beber na hora , no outro dia vc acaba perdendo os nutrientes . Dá um trabalhinho né ? rsrsrsrs bjssss

  10. Analice

    Receitinhas pra quem não come carne…