Tartare de tomate para a sua Segunda Sem Carne

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30 outubro, 2017

Para quem me acompanha, sabe que sou super à favor da redução de carne em nossos pratos, já até falei algumas vezes por aqui, sobre a Segunda Sem Carne, a campanha que tem como objetivo conscientizar as pessoas sobre todos os impactos que o consumo de produtos de origem animal causa no mundo. E como segunda-feira é dia de mudanças, separei por aqui a receita de tartare de tomate.

Vem aprender!

Para quem não sabe, a receita tradicional de tartare, é feita com carne crua, e como eu acredito que nós podemos adaptar vários pratos, tanto para torná-lo vegetariano, quanto para deixá-lo saudável, separei essa receita do tartare de tomate para você apostar também.

Além disso, como a mudança de hábito não é nada fácil, principalmente para quem quer retirar os alimentos de origem animal do cardápio, tem um post por aqui com as minhas dicas para quem quer se tornar vegetariano, vale a pena dar uma lida.

Mas vamos ao que interessa?

Dê uma olhadinha nessa receita, e veja como ela é fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 2 tomates sem pele e sem sementes;
  • ½ cebola roxa picada;
  • ½ cebola branca picada;
  • 3 alcaparrões picados;
  • ½ limão;
  • Sal do Himalaia e pimenta a gosto.

Segunda Sem Carne: Receita de Tartare de tomate

Modo de preparo:

  • Pique os tomates em quadradinhos pequenos;
  • Misture os com as cebolas e os alcaparrões picados;
  • Tempere com suco de meio limão, sal do Himalaia e pimenta a gosto;
  • Use uma forma redonda para para montar o tartare, pode até ser com um copo;
  • Sirva em seguida.

E aí, vamos tentar?

Beijos!!!

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