Receitas lights para festa junina: 3 ideias para festejar!

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12 junho, 2017

Junho é o mês em que todos os brasileiros celebram com muitas festas, os dias dos santos mais populares, com muita dança, decorações e comidas típicas. Porém, para você não escapar da dieta, trouxe 3 receitas lights para festa junina, para você festejar sem peso na consciência.

Vem dar uma olhada!

receitas típicas de festa junina

É mais do que normal aproveitarmos as festas juninas, e comermos muito, ainda mais com essas delícias todas e o friozinho que tem feito, não tem jeito, acabamos saindo mesmo da dieta.

Mas, que tal aproveitar tudo isso sem peso na consciência?!

Veja 3 receitas típicas de festas juninas que trouxe pra você aproveitar:

Pamonha light

Ingredientes:

  • 12 colheres de milho verde (rale a espiga já cozida, ou o de latinha também vale);
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 3 colheres de sopa de coco ralado (não use aquele que vem úmido e com açúcar);
  • 1 colher de chá cheia de manteiga ghee;
  • 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão;
  • 1 colher de chá de sal rosa.

Ingredientes para assar a pamonha:

  • 1 refratário pequeno ou palhas de espigas de milho;
  • margarina light para untar.

Modo de preparo:

  • Unte um refratário com margarina light e reserve / ou unte folhas de espigas de milho;
  • Junte tudo na ordem dos ingredientes e bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea;
  • Despeje a massa no refratário / ou encha cada palha de milho e enrole com um barbante e acomode-as em uma forma.
  • Leve o refratário ou a forma ao forno médio (180°) pré-aquecido em banho-maria, em média de 50 a 90 minutos, a depender do seu forno.

receitas lights para festa junina

Canjica saudável

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou açúcar de coco;
  • 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
  • 50 gramas de coco ralado;
  • 250 gramas de canjica branca;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 400 ml de água;
  • 750 ml de leite vegetal (pode ser leite de arroz, soja ou amêndoa);
  • Canela em pau;
  • 1 pitada de sal rosa.

Modo de preparo:

  • Deixe a canjica de molho por algumas horas;
  • Despreze a água e coloque-a em uma panela de pressão com o leite vegetal, a água, a biomassa de banana verde e o açúcar mascavo ou de coco;
  • Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos e depois desligue o fogo;
  • Quando o conteúdo da panela estiver frio, acrescente o coco ralado, o leite de coco, a canela e o sal;
  • Mexa tudo e leve novamente ao fogo, desta vez sem pressão;
  • Assim que a mistura ficar bem cremosa, tire do fogo, coloque em uma travessa ou em potes individuais e polvilhe canela em cima.

receitas saudáveis para festa junina

Vinho quente

Ingredientes:

  • 2 xíc. (chá) de chá de hibisco (bem forte);
  • 2 xíc. (chá) de suco de uva concentrado sem açúcar;
  • 2 xíc. (chá) de vinho tinto;
  • 1 col. (chá) de gengibre em pedaços;
  • 2 pauzinhos de canela;
  • 3 dentes de cravo;
  • 2 col. (sopa) de adoçante culinária;
  • Casca de 1/3 de limão;
  • Casca de 1/3 de laranja vinho quente.

Modo de fazer:

  • Em uma panela média, coloque o chá, o suco e o vinho;
  • Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos;
  • Acrescente o gengibre, a canela e deixe ferver por mais 1 minuto;
  • Em seguida, adicione o cravo e as cascas e ferva por mais 1 minuto;
  • Desligue o fogo e só então coloque o adoçante;
  • Sirva em seguida com uma fatia fina de maçã.

receitas lights para festa junina

São receitas deliciosas, né?! Me conta depois se deu certo e aproveite sem peso na consciência as festas juninas.

Beijos!!!

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2 Comentário:Receitas lights para festa junina: 3 ideias para festejar!

  1. Carla Abye

    Carol, eu estava doida atras de receitas para festa junina. Ameiiiii
    http://www.carlaabye.com

    • Carol Magalhães

      Que bom que consegui ajudar :).
      Me conta depois se deu tudo certo?

      Beijos!