Receita: pão de queijo integral

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16 outubro, 2013

Quem aqui adora um pão de queijo? Eu adoro! Dei uma dica aqui sobre o pão de chia, um ótimo substituto do pão de queijo. Mas, para quem ainda sente falta do tradicional das mesas mineiras vou passar uma versão dele que cabe na dieta, para continuarmos sempre no #projetocarolmagalhaes: receita de pão de queijo integral!

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Ingredientes

1/2 xícara de chá de farinha integral grossa

3/4 de xícara de polvilho doce ou azedo

1/2 xícara chá de óleo

2 ovos

100g de queijo ralado do tipo parmesão

1/4 de colher de sobremesa de sal

1/2 xícara de chá de leite de soja

Modo de preparo

Na panela ferva o leite, sal e o óleo. Depois, despeje sobre o polvilho e a farinha integral, misturando tudo. Coloque os ovos e o queijo  misturando com as mãos.  Unte a forma e leve ao forno pré aquecido por 20minutos. Pronto!

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3 Comentário:Receita: pão de queijo integral

  1. Patricia

    Hummm…..
    Parece ótimo, uma bela opção em versão mais saudável!
    Será que posso trocar farinha de trigo pelo farelo de trigo (fibra) ?
    Beijo carol, amei a receita!

  2. Tais

    Fiz e ficou muito gorduroso, sera que pode por menos óleo?

    • Carol Magalhães

      Oi, Tais, tudo bem?

      Pode sim, pode até substituí-lo por óleo de coco ou um pouco de azeite também.

      Beijos!