Receita de Cheese Cake light de melancia

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4 setembro, 2017

O Cheese Cake light de melancia é uma ótima opção para quem deseja continuar no regime sem abrir mão de uma boa sobremesa. Cheio de nutrientes com uma cobertura supersaborosa, essa receita prática salvará a sua dieta.

Quer aprender a fazer? Veja aqui cada passo e como ela pode ser excelente para seus objetivos. 

Um cheese cake é sempre uma boa pedida, principalmente para aqueles dias que estamos loucas por um doce, não é mesmo? Poder saborear essa sobremesa, mesmo durante as dietas é uma benção dos Deuses da Magreza, hahah!

Essa receita é tão gostosa, que mal percebemos que ela é light. Ou seja, é bom no sabor e é bom para o corpo. Veja só:

Cheese Cake Light de melancia: 

Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de torradas no sabor integral;
  • 1 colher de café de canela;
  • 1 envelope de adoçante;
  • 1 colher de sopa de manteiga ghee;

Recheio:

  • 2 claras batidas em neve;
  • 1 pitada de sal rosa;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 80 ml de suco de melancia natural previamente batido;
  • 1 dose de suco de limão;
  • 2 colheres de sopa de cream cheese light; 

Aprenda a receita de cheese cake light de melancia

Modo de preparo:

Para fazer o cheese cake de melancia, primeiro eu gosto de fazer a massa. Ela é muito prática de se fazer.

  • É necessário bater as torradinhas integrais no liquidificador até que virem um pó.
  • Em seguida adicionar uma colher de café de canela à mistura, assim como o envelope pequeno de adoçante.
  • Por fim, adicione a colher de manteiga ghee já derretida para não comprometer essa nossa massa, que será a base da sobremesa.
  • Quando tudo estiver homogêneo, forre o fundo e as laterais de uma pequena forma de fundo falso.
  • Leve a geladeira para que a massa afirme bem.

Agora vamos preparar a parte mais gostosa: o recheio.

  • Numa batedeira, cada um dos ingredientes precisará ser colocado um a um na seguinte ordem: as duas claras em neve bem batidas e a pitadinha de sal rosa para afirmar as claras em neve.
  • Após isso, é necessário diluir o suco de melancia nas gelatinas sem sabor separadamente para, assim, adicionar à mistura.
  • Por fim, a pequena dose de suco de limão e as duas colheres de cream cheese light.
  • Pegue o recheio e cubra a massa que estava aguardando na geladeira. Deixe descansando na geladeira por 15 ou 20 minutos e pronto!

Essa opção de sobremesa pode ser o que você mais precisava para dar aquele up na dieta, e não desanimar, afinal, isso realmente acontece com tudo mundo.

Gostou da receita? Me conte depois se deu tudo certo por aí!

Bjs!!!

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