Purê de mandioca light

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5 setembro, 2016

O purê de mandioca light, mesmo sendo um pouco calórico, é super-recomendado para pessoas que treinam, por ser um carboidrato que não tem grandes picos de glicemia. Além disso, a mandioca é uma raiz rica em vitaminas do tipo A, B e C e ainda nos promove saciedade, contribuindo contra a compulsão por alimento.

Pensando nisso, separei uma receita superfácil de purê de mandioca light.

Venham aprender!

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Ingredientes:

  • 300g de mandioca;
  • Azeite de oliva extra-virgem;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 1 pitada de sal.

purê de mandioca light

Modo de preparo:

  • Retire a casca da mandioca, cozinhe em panela com água até amolecer.
  • Retire o talo do meio e amasse.
  • Adicione o azeite, sal e salsinha e sirva.
  • Se preferir pode usar um mixer para triturar ainda mais.

Muito fácil né?!

Me contem depois o resultado.

Beijos beijos!

 

 

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