Pé de Moleque light para sua festa junina!

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27 junho, 2016

Pessoal, como esse é o mês das festas juninas, e muitas vezes deixamos de ir em algumas para não correr o risco de sair da dieta, trouxe uma receita maravilhosa de pé de moleque light.

Ela é uma ótima opção de doce junino, para você não precisar “jacar”, além de ser muito mais saudável.

Venham aprender!

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Ingredientes:

  • ½ xícara de açúcar de coco
  • ½ xícara de melado de cana
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
  • ½ xícara de castanha-de-caju
  • ½ xícara de amêndoas
  • Óleo de coco para untar

pé de moleque light

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o açúcar, o melado e a água em fogo baixo;
  • Quando formar uma calda, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até engrossar;
  • Coloque a mistura em uma forma com papel manteiga untado com óleo de coco, espalhe bem;
  • Leve à geladeira por 1 hora;
  • Em seguida, corte o pé de moleque em pedaços e sirva.

E aí, vamos preparar também?!

Me contem depois o resultado.

Beijos!

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