Pão de Forma sem glúten

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11 abril, 2016

Oi, pessoal!

Quem é que resiste a um pãozinho fresquinho, à qualquer hora do dia?!

Não conheço uma pessoa que não goste de pão, porém conheço muitas que evitam essa delícia, por medo de engordar e sair da dieta. Mas, com a receita que trouxe hoje, ninguém mais precisa resistir!!

Hoje trouxe pra vocês, uma receita maravilhosa de pão de forma sem glúten.

Venham aprender!

Até conseguimos achar com facilidade pães sem glúten, mas nada melhor do que você conseguir preparar o seu, do jeito que você gosta e ainda consumi-lo quentinho.

Então aprendam essa receita que trouxe pra vocês e não deixem de fazer!

Pão de Forma sem Glúten

Ingredientes:

  • 150g de farinha de arroz branco
  • 150g de fécula de batata
  • 25g de polvilho doce
  • 30g de açúcar demerara
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sobremesa de goma xantana
  • 250ml de água em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 75ml de óleo
  • 6g de fermento biológico seco

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Modo de Preparo:

  • Em um bowl misture o açúcar, as farinhas, o polvilho, o fermento, o sal e a goma xantana e reserve.
  • Em outro bowl menor misture a água, o ovo e o óleo.
  • Despeje os líquidos nos secos e misture com uma colher até obter uma massa homogênea, que fica meio mole mesmo.
  • Coloque um uma forma de silicone ou uma fôrma de pão untada e enfarinhada.
  • Reserve dentro de um saco plástico fofo (alto para não grudar, não use filme pvc) até dobrar de volume , mas sem ultrapassar a borda da fôrma.
  • Asse em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 min.
  • Desenforme enquanto estiver morno e só corte ao esfriar.

E ai, vamos preparar?!

Me contem depois se deu tudo certo!!

Beijo beijo.

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