Panqueca americana integral, aprenda a receita!

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6 fevereiro, 2017

Pessoal, tem muitos pratos que marcam as nossa vidas e outros que temos aquele desejo incontrolável de experimentar, não é?! Um deles, que sei que muita gente ainda não provou, é a panqueca americana.

Pensando nisso, resolvi trazer a receita de uma maneira integral para vocês.

Venham aprender!

A panqueca americana é bem diferente da que estamos acostumadas aqui no Brasil. A sua massa é fofinha e mais grossa, e como ela tem um gosto neutro, podemos servi-las de várias maneiras, tanto com salgado quanto com doce.

Além disso, ela é uma ótima opção para café da manhã ou um lanchinho da tarde.

Vamos aprender?

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de leite semidesnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Pitada de sal

Modo de preparo:

  • Coloque os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e deixando de fora o fermento.
  • Bata tudo até a mistura ficar homogênea.
  • Adicione o fermento e misture à massa.
  • Use uma frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque um fio de azeite e despeje a massa em pequenas porções, cerca de uma concha de tamanho médio.
  • Quando a massa formar bolhas em toda parte de cima é hora de virar e deixar dourar o restante.
  • Pronto, basta adicionar a cobertura desejada.

Para não sair muito da dieta, eu recomendo experimentar colocar frutas e um pouco de mel.

Me contem depois.

Beijos!!!

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