Fondue de queijo light para os dias de frio!

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1 maio, 2017

Já deu pra perceber que o friozinho está vindo devagar, mas que está vindo pra ficar, né?! E para aproveitá-lo da melhor maneira, que tal preparar um delicioso fondue de queijo light?

Aprenda a receita!

O fondue é clássico nos dias de frio, sem contar que é delicioso, agrada quase todo mundo e cai muito bem com um bom vinho.

Então vamos aproveitar o feriado para preparar a receita, sem sair da dieta?!

Veja só:

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde;
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas;
  • 1/2 xícara de vinho branco;
  • 100g de tofu cream;
  • 400g de queijo cottage de búfala;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • 1 dente de alho;
  • Ervas desidratadas a gosto;
  • Sal rosa a gosto.

Modo de preparo:

  • Bata no liquidificador, a biomassa, o leite de amêndoas, o vinho, o tofu cream, o cottage e metade do dente de alho até ficar homogêneo.
  • Esfregue a outra metade do alho em uma panela, adicione a mistura do liquidificador e aqueça em fogo baixo.
  • Acrescente as ervas e o sal rosa.
  • Mexa por 5 minutos e sirva em uma panela de fondue.
  • Para acompanhar, escolha alguns legumes, como o brócolis e cenoura cortados em pedaços, cogumelos também caem bem ou você pode até preparar um pão caseiro de quinoa delicioso.

Bom apetite e bom feriado a todos!

Beijos beijos!

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