Cookie de macadâmia, aprenda a fazer!

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23 maio, 2017

A noz que veio lá da Australia, está cada vez mais presente nos pratos dos brasileiros. Riquíssima em vitamina A, proteínas, ferro, potássio, cobre, zinco, além de grande fonte de antioxidantes. Pensando nisso, trouxe uma receita maravilhosa do cookie de macadâmia.

Vem aprender a preparar!

Além de todas as propriedades, a macadâmia também é benéfica para o coração, contribui na perda de peso, tem propriedades anti-inflamatórias, boa para o cabelo, pele, ajuda na digestão e ainda é uma grande fonte de proteína.

Para ficar melhor ainda, que tal preparar um cookie de macadâmia, maravilhoso?

Veja só essa receita:

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 100g de ghee
  • 80g de açúcar mascavo
  • 80g de açúcar demerara
  • 80g de fécula de batata
  • 40g de farinha de arroz
  • 30g de farinha de macadâmia  (triture-as ate virar pó)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1/2 colher de café de bicarbonato
  • Pitada de sal

Modo de preparo:

  • Junte as farinhas, o sal e o bicarbonato. Reserve.
  • Na batedeira coloque a ghee e os açúcares. Bata ate formar um creme bem fofo.
  • Coloque o ovo e a essência. Bata mais.
  • Incorpore os secos com uma espátula.
  • Coloque os cookies na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 min.
  • Essa receita rende de 16 a 20 cookies dependendo do tamanho.

Conta pra mim como ficou depois?

Beijos!!!

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