Bruschetta de couve-flor

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29 agosto, 2016

A bruschetta é uma das entradas mais tradicionais que tem. Não conheço uma pessoa que não goste. Ela é saborosa, apresentável e superfácil de ser preparada.

Porém, hoje trouxe uma receita um pouco diferente pra vocês, a entrada de uma maneira mais saudável e um pouco mais fit.

Venham aprender a bruschetta de couve-flor!

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Ingredientes:

  • 1 unidade de couve-flor
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
  • ½ colher de sopa de azeite
  • 6 torradas integrais
  • 10 gotas de pimenta (opcional)
  • Ervas aromáticas a gosto
  • Salsinha picada (para decorar)

bruschetta

Modo de preparo:

  • Corte a couve em floretes bem pequenos.
  • Em um recipiente, junte com o suco de limão, o azeite e o alho.
  • Tempere com a pimenta, sal e ervas aromáticas de sua preferência.
  • Mexa e leve ao micro-ondas por três minutos.
  • Distribua as torradas em uma assadeira.
  • Coloque uma colher da cobertura de couve flor em cada uma.
  • Polvilhe parmesão ralado por cima.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Retire, decore com salsinha e sirva em seguida.

Me contem se deu tudo certo.

Beijos!!!

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