Bolacha de arroz integral, faça você mesma!

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11 setembro, 2017

Todos por aqui já devem ter percebido que sou uma grande consumidora da bolacha de arroz, tanto pela sua facilidade, quanto pela variedade de opções que eu posso consumi-la, como com ovos feitos no EggFit por exemplo. Sem contar que ela é saborosa e muito pouco calórica. Mas já pensou em você mesma fazer a sua? Trouxe a receita da bolacha de arroz integral que é uma grande aliada das dietas, para você prender.

Veja só!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz integral cozido;
  • 2 colheres de sopa de gergelim;
  • 2 claras de ovo;
  • 1 pitada de sal;
  • Óleo de coco ou azeite para untar.

Receita de bolacha de arroz integral

Modo de preparo

  • Após cozinhar o arroz integral com água e sal por aproximadamente 30 minutos, deixe-o esfriar.
  • Em uma batedeira, bata as claras em neve e despeje em uma tigela. Acrescente o arroz cozido, as sementes de gergelim e misture.
  • Coloque papel manteiga sobre uma forma e unte com óleo de coco ou azeite. Espalhe a massa no formato que desejar (eu gosto mais dela redondinho mesmo, você pode até usar um copo para fazer o formato) e asse em forno pré-aquecido a 100ºC por 20 minutos.
  • Quando estiver pronto, conserve em potes com tampa e sirva com patês ou geleias sem açúcar.

Muito fácil né?

Me conta depois se deu tudo certo?

Beijos!!!

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