Oi, pessoal!!
A tapioca é uma opção que está em alta ultimamente, né?! Principalmente para as pessoas que praticam muitos exercícios.
Isso porquê ela nos fornece muita energia, é saudável e pouco calórica.
Pensando nisso, resolvi trazer pra vocês uma receita deliciosa de barrinha de tapioca.
Venham aprender!
Ingredientes:
- 1 pacote de tapioca granulada
- 3/4 xícaras de chá de damasco picado
- 1/2 xícara de chá de uva passa branca sem semente
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 2 colheres de sopa de chia
- 1 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- 200ml de leite de coco light
- 500ml de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de mel
Modo de Preparo:
- Em uma tigela misture a tapioca, o damasco, a uva passa, o coco ralado, a chia e a castanha.
- Em uma panela, aqueça os leites e o mel até levantar fervura.
- Despeje esta mistura aos poucos sobre os ingredientes da tigela, mexendo a cada adição.
- Espalhe em uma forma de 22cm x 30cm e alise com uma colher.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
- Corte e mantenha na geladeira por até 7 dias. Fora da geladeira, embrulhada em papel celofane, dura até 4 dias.
Vamos preparar? Ela é uma ótima opção para um pré-treino.
Me contem depois.
Beijos!!!
