Aprenda a preparar a massa de pizza light

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22 setembro, 2017

Sexta-feira pede uma comidinha mais saborosa, seja para preparar para os amigos ou até para ficar no sofá vendo um Netflix e descansando dos compromissos da semana, não é?! E que tal preparar uma dessas comidas deliciosas sem sair da dieta? Pensando nisso, trouxe a receita da massa de pizza light, para você saborear sem peso na consciência.

Veja só!

Um dos ingredientes principais dessa receita, é o couve-flor. Eu costumo consumir muito ele, pois além de ser supersaudável e saboroso, conseguimos adaptar diferentes receitas maravilhosas. Eu até já compartilhei algumas por aqui, como o arroz de couve-flor, a bruschetta de couve-flor e o purê de couve-flor por exemplo.

Então que tal preparar uma massa de pizza light utilizando esse alimento que tanto nos faz bem?

Dê uma olhada nessa receita:

Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara de mussarela ou queijo parmesão;
  • Sal do Himalaia a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

  • Separe a couve-flor em buquês (somente a parte crespa) e lave em água corrente. Em um processador, processe a couve (se preferir pode picar bem com uma faca).
  • Depois de picada, leve ao microondas por 3 minutos. Espere esfriar e misture a mussarela ralada, e o ovo.
  • Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
  • Unte bem uma assadeira e modele a massa no formato de um disco de pizza.
  • Leve para assar em forno preaquecido (230º) por aproximadamente 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
  • Retire do forno, cubra com os ingredientes de sua preferência e volte ao forno apenas para derreter o queijo.

Receita de pizza light

Como essa receita que separei é só da massa, minha sugestão é você fazer recheios também leves, como de brócolis, rúcula, abobrinha ou palmito por exemplo.

Vamos experimentar?

Me conta depois o sabor que você preparou, e se deu tudo certo.

Beijos!!!

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