Aprenda a fazer Palha Italiana Light

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30 maio, 2016

Bom dia, meninas, como foi o feriado de vocês?!

Sei muito bem que nesse frio que tem feito, a vontade de comer só aumenta, comer doce então nem se fala. É algo tentador!

Mas para ninguém jacar, sair da dieta e ao mesmo tempo matar essa louca vontade, trouxe pra vocês uma receita maravilhosa de palha italiana light.

Venham aprender!

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Palha Italiana Light

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha vegana sem glúten – 250g
  • 250 gramas de biomassa de banana verde
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 100 ml de leite de amêndoas (também pode ser de coco ou castanhas)
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Papel alumínio para forrar a fôrma

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Modo de Preparo

  • Triture grosseiramente a bolacha no processador, retire e reserve.
  • Em seguida, coloque no liquidificador a biomassa, o cacau, o leite  e o açúcar mascavo.
  • Bata ligeiramente até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura em uma panela de fundo grosso pré-aquecida em fogo baixo
  • Prove o doce e se desejar coloque mais açúcar mascavo.
  • Mexa sem parar até obter uma consistência grossa.
  • Desligue o fogo, adicione metade da bolacha e misture.
  • Forre o refratário pequeno com papel alumínio e distribua a metade do creme uniformemente na forma.
  • Coloque o restante da bolacha e espalhe.
  • Finalize com o creme de maneira uniforme.
  • Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 8 horas.
  • Retire da geladeira e corte quadradinhos tipo palha italiana.
  • Caso queira, pode polvilhar açúcar demerara fino por cima para finalizar sua palha italiana light!

E aí, vamos preparar? Me contem depois se deu certo!

Beijos beijos!

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4 Comentário:Aprenda a fazer Palha Italiana Light

  1. Marlene De Paula

    vou experimentar fazer deve ficar delicioso, e sem contar que é saudável.

    • Carol Magalhães

      Oii, Marlene, sim, ela fica muito saborosa, nem parece que é light hahah.

      Me conta depois se deu certo!
      Bjs…

  2. Fabio Boghossian Lundstedt Kamei

    Olá Carol, poderia nos dizer quanto rende essa receita e qual o seu custo aproximado? O Sabor da Biomassa fica na Palha, não gostaria do sabor de banana no doce? Obrigado, e parabéns 🙂

    • Carol Magalhães

      Oii, Fabio, tudo bem?

      Essa receita rende mais ou menos 10 pedaços quadrados grandes.
      Pode ficar tranquilo que a biomassa de banana não dá sabor à palha italiana.
      Me conta depois se deu certo?

      Beijos!!!