Aprenda a fazer o purê de batata-doce

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22 agosto, 2016

Pessoal, hoje trouxe uma receita perfeita para substituir o arroz, sendo um carboidrato de baixo índice glicêmico e além de tudo pouco calórico, o purê de batata-doce.

Venham aprender!

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Essa receita é perfeita também para um pré-treino, pois ela nos dá muita energia. Além disso, pelo fato de não ir leite, ela é diferente da receita de purê de batata convencional.

Vejam a receita:

Purê de batata-doce

Ingredientes:

  • 500g de batata-doce cozida;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • Sal rosa a gosto
  • Pimenta do reino a gosto.

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Modo de preparo:

  • Cozinhe a batata-doce até ficar mole;
  • Amasse a batata-doce cozida, e ainda quente, com um espremedor de batata ou com um garfo mesmo;
  • Acrescente o óleo de coco e um pouco da água de cozimento da batata, caso seja necessário;
  • Tempere com o sal e a pimenta e misture até obter a consistência de um purê convencional.

Fácil de preparar e muito saboroso.

Beijos!!!

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