4 receitas low carb para você preparar

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5 fevereiro, 2018

Uma das épocas mais esperadas do ano chegou!!! O carnaval já é nessa semana, e como sei que muita gente quer dar uma desinchada para aproveitar a folia sem muita preocupação, nada melhor do que maneirar um pouco no carboidrato, né?! Por isso, hoje separei por aqui 4 receitas low carb para você variar o seu menu.

Entre aqui!!!

Café da manhã low carb

Pão caseiro – (Sem trigo, glúten, lactose e carbo)

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de linhaça;
  • 1/2 xícara de farinha de feijão branco;
  • 6 colheres (sopa) de leite de coco;
  • 3 colheres (chá) de fermento químico.

Modo de preparo:

  • Bata os 6 ovos em uma batedeira;
  • Quando bem misturados, acrescente as farinhas e o leite de coco;
  • Então, quanto tudo estiver bem misturado, acrescente o fermento químico;
  • Coloque em uma forma de silicone (ou unte uma forma de metal antes de colocar a massa);
  • Leve ao forno a 180ºC, por 30 minutos.

 

Almoço low carb

Frango Xadrez

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango cortado em cubos pequenos;
  • 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas;
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês caseiro;
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz;
  • 150g de broto de feijão;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de castanha-de-caju quebrada.

Modo de preparo:

  • Corte o frango em cubos e tempere com o molho inglês caseiro e a pimenta-do-reino, em seguida deixe marinar por 20 minutos;
  • Refogue o frango em uma panela em fogo médio, mexendo de vez em quando até que o frango esteja cozido. Adicione a cebola e os pimentões;
  • Dilua a farinha de arroz em um pouco de água e despeje na panela do frango. Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados;
  • Cozinhe até o molho engrossar, por fim adicione o broto de feijão e as castanhas-de-caju. Seu frango xadrez está pronto para ser servido.

Lanche da tarde low carb

Bolo de chocolate

Ingredientes: 

  • 4 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ghee;
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 xícara de cacau em pó;
  • 1 garrafa de 200 ml de leite de coco;
  • 100 g de farinha de coco ou amêndoas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes, um a um na sequência, menos o fermento que deve ser inserido no final;
  • Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e farinha de coco;
  • Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco.

Jantar low carb

Abobrinha no forno

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas cortadas em meia lua;
  • 3 tomates cortados;
  • 5 dentes de alho cortados;
  • 1 cebola cortada em meia lua;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

  • Coloque todos os ingredientes em uma forma, regue com azeite e tempere a gosto;
  • Misture;
  • Cubra com alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos;
  • Retire o alumínio e deixe secar, por cerca de 30 minutos.

Além da dieta low carb, você pode apostar também nos sucos detox, que ajudam a reduzir bastante o inchaço.

Beijos!!!

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