Como fazer chips de frutas secas

Por /
2 julho, 2015

Adoro chips de frutas secas. Além de ser uma opção mais nutritiva para aquelas horas que bate a fome, pode ser ideal para consumirmos durante viagens mais longas de carro ou avião e não queremos ceder à tentação das guloseimas.

E já que tocamos no assunto, que tal aprender a preparar o seu próprio chips de frutas secas? Caneta e papel na mão, é hora de anotar!

1º Passo

A primeira coisa que você deve fazer antes de começar a preparar o seu chips é escolher uma fruta de sua preferência. Eu escolhi a manga por seu uma das minhas frutas preferidas e seu sabor ficar ainda mais avantajado depois de seca.

2º Passo

Depois de selecionar, lave a fruta e corte-a em fatias finas.

frutas secas

3º Passo

Coloque as frutas em uma assadeira forrada com papel vegetal, sem deixar que um pedaço encoste no outro.

chips de frutas secas

4º Passo

Deixe o forno pré-aquecer a uma temperatura de 95ºC. O processo deve demorar cerca de 2h, mas é importante que você mantenha a temperatura até que a fruta comece a apresentar um aspecto bem desidratado.

5º Passo

Agora que falta pouco, tente analisar se as frutas estão realmente secas. Deixe-as esfriar e pronto!

Você pode armazenar em um pote ou saquinho e saboreá-las sempre que bater aquela fominha!

Uma outra opção é fazer no microondas. Você deve forrar com papel-manteiga um refratário, coloque as frutas sem encostar umas nas outras. Leve por 2 minutos em potência alta, vire as frutas e repita o processo.

chips-de-frutas-secas-carol-magalhães3

Tags:

Assuntos Relacionados

Faça um Comentario no Facebook deste assunto

Deixe um Comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

31 Comentário:Como fazer chips de frutas secas

  1. necy nunes nolete

    OLÁ, EU ME CHAMO NECY NUNES NOLETO, GOSTARIA DE SABER SE TEM COMO FAZER O DESIDRATAMENTO DE FRUTAS COM AS SEMENTES?.. EX KIWI, GOIABA, OBRIGADO

    • Carol Magalhães

      Oi, Necy.
      Eu nunca testei, mas acho que dá certo sim!

      beijo

  2. Patricia

    As frutas perdem suas vitaminas depois de secas?

  3. Ariane

    Li nos comentários que pode tbm ser feito no microondas. Qual a potência e tempo?

  4. HIlda

    Posso fazer com frutas citricas, tipo bergamota, morgota?

    • Carol Magalhães

      Oi, Hilda.
      Eu nunca testei, mas acho que como são muito suculentas demora bem mais que 2h. Vale a pena testar! Se você fizer, depois me conta como ficou e se vale a pena 😉

      Super beijos

  5. Thaynara

    Quanto tempo para fazer essa receita no microondas?????

    • Carol Magalhães

      Nunca testei no microondas… Caso você teste, volta aqui e conta pra mim se funcionou 😉
      Super beijos

  6. joelma santos brasil

    SIMPLESMENTE ADOREI!!!!

  7. Rosangela

    Eu aproveito neste friozinho para
    preparar um delicioso chá com esta delicia, faço com maça, adiciono mel e agua quente.

  8. Mariza Costa

    ola, boa noite
    gostaria de saber se para os legumes ,como abobrinha,berinjela,batatas doces e outros posso usar o mesmo processo dos de frutas ?

    • Carol Magalhães

      Oi, Mariza.
      Não testei com todos os legumes ainda, mas acho que funciona sim. Se testar, me avise que faço também!

      beijo,

  9. Edi

    Frutas chips

  10. Valéria

    Oi adorei esta ideia das frutas secas e gostaria de saber se o processo é o mesmo para qualquer fruta. Grata.
    valéria

    • Carol Magalhães

      Oi, Valéria.
      O processo é o mesmo sim… só o tempo de forno é que muda. Aí, tem que ficar de olho pra não queimar 😉

      Super beijos

  11. Margarete

    Oi! O papel vegetal e por cima das frutas ou no fundo da assadeira?

    • Carol Magalhães

      Margarete, o papel vegetal é no fundo da assadeira, as frutas vão em cima dele.

      Beijos!

  12. Maria Helena

    Como fazer frutas secas

    • Carol Magalhães

      Maria Helena, tudo bem? Siga o passo a passo da receita.
      Você pode escolher a fruta que preferir.

      Beijos!

  13. Ana Cláudia

    Será que dá pra fazer na fritadeira a ar?

    • Carol Magalhães

      Oi, Ana Cláudia, dá pra fazer sim, eu nunca fiz, só faço no forno, então eu sugiro que você teste a temperatura e o tempo certo.

      Beijos!!

      • Vilma

        Oi Carol eu fiz com batata doce deu certo ,fiz no microondas por 6 minutos,em 2em2 minutos.

        • Carol Magalhães

          Que legal!!!
          Vou tentar também, obrigada pela dica.

          Beijos!

  14. Cristuane

    Estou testando a banana chips de canela,mas não consigo deixar a banana crocante,ela fica crpcante por fora mas a banana fica macia . Vc pode me ajudar ?

    • Carol Magalhaes

      Oi, Cristiane. Provavelmente você precise deixar mais tempo no forno. O segredo é que a temperatura seja baixa, para que água da fruta vá saindo aos poucos. Se ficou macio por dentro é porque precisa secar mais…

  15. Elizabeth Aguilar

    Gostaria de saber por quanto tempo pode se consumir as frutas secas pós prontas? Quando tempo ela duraria para consumo?

    Aguardo.
    Beijos

    • Carol Magalhães

      Oii, Elizabeth, tudo bem?

      Até uns 3 dias, guardadas em um pote de vidro bem fechado, você consegue consumi-las ainda crocante.
      Depois disso, acredito que elas irão murchar e perder as suas propriedades.

      Beijos!!!

  16. MARLENE CITRANGULO

    amei tudo

  17. Mariadasgracasb

    Amei essas receitas de frutas secas

    • Carol Magalhães

      Muito boa, não é?!
      Além de ser saborosa, ela é bem fácil de preparar.

      Beijos!!!

  18. Juci Bistulfi

    Tentarei. Obrigado 👍